بسم الله الرحمن الرحيم
يتألف البيض من اربعة اجزاء: البياض(الاح),الصفار (المح)’وغرفة الهواء التي تقبع في احد قطبي البية ’ و القشرة
ان البيض غني جدا بالبروتين و غني بالحديد و هو اغنى من الحليب بالحديد , و الحليب اغنى بالكالسيوم من البيض , والبيض والحليب غنيان "بفيتامين د " وكذلك فإن البيض غني بالاملاح المعدنية وفقير بالنشويات , مما يجعله مع لائحة الاغذية المستعملة في تخفيض الوزن
افضل الطرق لتناول البيض هو البيض الغير مكتمل السلق , وهو الاسهل هضما , والبيض المسلوق اسهل هضما من البيض المقلي
يمتنع عن الاكثار من تناول البيض في الحالات التالية :
*المصابون بكسل في وضيفة الكبد , وحصى المرارة,
المصابون بالتحسس من اكل البيض
المصابون بارتفاع حاد بالكولسترول
المصابون بالربو و حساسية الصدر
المصابون بنشاف شرايين القلب او الدماغ
المصابون بالتهابات الكلى والحصى والرمل
تقبلوا تحياتي والذي عنده موضوع عن زيادة الوزن يفدنا به
اختكم أحلام